果蔬脱水机启动时，必须利用离心离合器进行延时启动，这是为什么呢？

1、果蔬脱水机负载很大，如果不采用延时启动，装满物料的筛网瞬间启动会对电机造成很大的伤害，甚至会烧坏电机；

2、装满物料的果蔬脱水机瞬间启动时，转股内的物料会由于惯性挤压到一堆，破坏重力平衡，损坏果蔬脱水机；

3、不采用延时启动的果蔬脱水机部件与部件之间就是采用硬连接，机械损坏严重。

因此，在我们使用果蔬脱水机时，总是看到果蔬脱水机电机先转动起来，转鼓才缓慢起步，这是对果蔬脱水机有力的保护措施。

果蔬脱水机可以采用变频技术来控制脱水机转速，那么变频调速之后的果蔬脱水机在性能上有哪些提升呢？

1、变频调速技术可以在果蔬脱水机起步阶段有效保护物料。虽然果蔬脱水机采用了离合启动技术，启动速度相对较慢。但是对于那些对外观要求严格的物料来说，果蔬脱水机的启动速度依然过快。过快的启动速度会造成物料在果蔬脱水机内部强力摩擦、挤压，因此可以利用变频技术降低果蔬脱水机启动速度，保护物料的外观；

2、根据不同物料设定不同转速，有效保护物料。普通果蔬脱水机的转速是一定的，那么采用变频调速技术以后，就可以任意设定果蔬脱水机转速，这样能够耐受不同离心力的物料就可以设定不一样的转速，达到保护物料的目的。

3、制动阶段更平稳  果蔬脱水机采用变频技术以后，在脱水机工作结束时可以采用变频调速将转速降低直到停止，而不是采用刹车，也是保护物料的一种措施。