果蔬脱水机要进行空运转，检查是否存在问题。以低压装置的果蔬脱水机为例说明试运转步骤：

1、打开润滑油冷却器的出、入口阀门，起动润滑油齿轮泵，查看压力值是否正常；

2、用点动的方式起动主电动机，检查是否有摩擦声音及其他异常情况，同时确认运转方向是否正确，从进料端看，应该是顺时针方向运转，果蔬脱水机的惯性停止时间为8min；

3、确认没有问题以后，再次起动果蔬脱水机运转，测量果蔬脱水机起动到正常运转速度所需时间，正常在80S，同时观察电流值、电压值是否正常；

4、查看转矩表，转矩值应不超过15N.m

5、测量轴承座处的振动值，振幅不超过26μm；测量基础的振动值，振幅不超过75μm

6、测量轴承和差速器的温度值，最高不超过80℃；

7、检查油冷却器的出、入口温度，如果温差低于4℃，就要对冷却系统进行检查

8、果蔬脱水机在冬季起动时，要用蒸汽线加热润滑油，油温至少要达到5℃.

果蔬脱水机动平衡调试

推料螺旋输送器果蔬脱水机叶片的动平衡调试，采用加配重块的方法找平衡。平衡块焊接在从大端起的三圈螺旋叶片范围内。平衡块不能超出螺旋线的端面线，平衡块朝向大端一侧。平衡块的材质与叶片材质要一样，厚度与叶片的厚度相同，扇形结构，其外半径按叶片的半径减去15mm，内半径按内壳半径加25mm，扇形夹角90°。平衡块的两端要连续焊接，外端要断续焊接，内端不要焊接。小端平衡块应焊接在从小端起3圈螺旋叶片以内，并朝向大端一侧。

果蔬脱水机转鼓动平衡调试要装好带轮、差速器后进行。一般采用钻孔方法，在外转鼓法兰上钻孔，不要在封头法兰上钻孔。钻孔的直径为法兰厚度的1/3，深度比法兰厚度要小，孔的直径在φ8mm、φ10mm、φ15mm中选择。

果蔬脱水机如果钻孔不能完全调试平衡，可在外转鼓表面加平衡块，可焊接在位置。平衡块的厚度为9~12mm，宽度为50mm，长度为150mm，曲率半径与转鼓相同，材质与转鼓相同，平衡块四周要连续焊接。